Danh sách 10 món chay ngon làm từ khoai

Dưới đây là danh sách 10 món chay ngon có thể làm từ khoai, một nguyên liệu đa dạng và phổ biến trong chế độ ăn chay:

1. Bánh Khoai Lang Nướng:
   • Khoai lang nướng chín, nghiền nhuyễn, trộn với đường và bơ, làm thành bánh và nướng cho đến khi bề mặt vàng ươm.
2. Khoai Lang Chiên Giòn:
   • Khoai lang cắt sợi, chiên giòn, ăn kèm với nước mắm chay hoặc sốt ớt.
3. Canh Khoai Lang:
   • Khoai lang cắt thành lát hoặc sợi, nấu thành canh với nước dùng chay, nấm, rau củ, và gia vị.
4. Bánh Khoai Mì Hấp:
   • Khoai mì nghiền nhuyễn, trộn với bột gạo và nước, hấp thành bánh. Ăn kèm với sốt chay.
5. Khoai Mì Xào Nấm:
   • Khoai mì cắt lát hoặc sợi, xào cùng nấm, rau củ, và gia vị.
6. Chips Khoai Tây Chay:
   • Khoai tây cắt mỏng, nướng hoặc chiên giòn, ăn kèm với gia vị chay.
7. Bánh Khoai Môn Hấp:
   • Khoai môn nghiền nhuyễn, trộn với bột gạo và nước, hấp thành bánh. Ăn kèm với đậu hủ chay.
8. Canh Khoai Lang Nấu Chua Ngọt:
   • Khoai lang cắt lát, nấu thành canh chua ngọt với nước cốt dừa, đường, nước mắm chay và gia vị.
9. Khoai Lang Nước Dừa Xào Gừng:
   • Khoai lang cắt lát, xào cùng nước dừa và gừng, thêm đường và nước mắm chay để gia vị.
10. Khoai Mì Hấp Cuộn Bánh Tráng:
    • Khoai mì hấp chín, nghiền nhuyễn, cuốn trong bánh tráng cùng với rau sống và nước mắm chay.

Những món chay từ khoai không chỉ ngon miệng mà còn đa dạng về cách chế biến, từ món chiên, nướng đến hấp và xào, giúp làm phong phú thêm bữa ăn chay hàng ngày.