Nước đậu biếc hạt chia là một thức uống thanh mát với màu xanh dương huyền bí, không chỉ bắt mắt mà còn giàu chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da và giảm căng thẳng. Sự kết hợp giữa hoa đậu biếc và hạt chia cung cấp lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa và mang lại cảm giác sảng khoái tức thì. Hương vị thanh tao, thoang thoảng mùi cỏ cây kết hợp cùng độ giòn sần sật của hạt chia tạo nên một trải nghiệm giải khát tinh tế và lành mạnh.
Ngâm hạt chia vào khoảng 100ml nước lọc trong 15 phút cho hạt nở đều.
Rửa sơ hoa đậu biếc khô, sau đó hãm hoa với 400ml nước sôi trong 5-10 phút để lấy màu xanh tự nhiên rồi lọc bỏ xác hoa.
Hòa tan đường phèn vào nước hoa đậu biếc còn nóng, khuấy đều cho đến khi tan hết.
Cho hạt chia đã nở vào ly, thêm đá viên, rót nước hoa đậu biếc vào và vắt thêm chút chanh nếu muốn nước chuyển sang màu tím đẹp mắt.
Món ăn này chưa có đánh giá nào. Hãy là người đầu tiên nhận xét!