Thư viện ẩm thực

Cẩm Nang Công Thức Món Chay

Tổng hợp các công thức món ăn chay phong phú, dễ nấu, đầy đủ dinh dưỡng cho sức khỏe dẻo dai của bạn và gia đình.

Tìm thấy 6 công thức phù hợp
Canh Tiềm Hồng Sâm Món Canh
65 phút Trung bình 180 kcal

Canh Tiềm Hồng Sâm

Canh Tiềm Hồng Sâm chay là một món ăn đại bổ, kết hợp hài hòa giữa vị đắng nhẹ thanh tao của hồng sâm Hàn Quốc, vị ngọt thanh tự nhiên từ các loại nấm, táo đỏ, kỷ tử và hạt sen. Món canh này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, ấm áp mà còn giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và thanh lọc cơ thể cực tốt cho cả gia đình. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình đầm ấm hoặc dịp cần phục hồi thể lực.

A
Bởi AnChay
5.0
Canh Chua Đậu Rồng Nấm Chay Món Canh
30 phút Dễ 180 kcal

Canh Chua Đậu Rồng Nấm Chay

Canh chua đậu rồng nấm chay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của me, vị ngọt tự nhiên từ nấm và độ giòn sần sật của đậu rồng tươi mát. Món canh không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể mà còn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho tim mạch. Đây là món ăn lý tưởng mang đậm hương vị đồng quê Nam Bộ, giúp bữa cơm gia đình thêm phần thanh đạm và ngon miệng.

A
Bởi AnChay
5.0
Súp bí đỏ hạt sen Món Canh
35 phút Dễ 190 kcal

Súp bí đỏ hạt sen

Món khai vị mịn màng béo nhẹ từ bí đỏ tươi xay nhuyễn hầm cùng hạt sen ngọt bùi cực kỳ tốt cho trí não.

A
Bởi AnChay
5.0
Khổ qua nhồi đậu hũ Món Canh
50 phút Trung bình 185 kcal

Khổ qua nhồi đậu hũ

Khổ qua nhồi đậu hũ là món ăn thanh đạm truyền thống, nổi bật với vị đắng nhẹ đặc trưng hòa quyện cùng nhân đậu hũ béo bùi và nấm mèo giòn sần sật. Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể cực tốt và hỗ trợ ổn định đường huyết hiệu quả. Hương vị nước dùng ngọt thanh từ rau củ kết hợp với khổ qua chín mềm tạo nên một bữa cơm chay đậm đà và bổ dưỡng.

A
Bởi AnChay
5.0
Canh rong biển hạt sen Món Canh
50 phút Dễ 180 kcal

Canh rong biển hạt sen

Canh rong biển hạt sen là món ăn thanh tao, kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi ngậy của hạt sen và hương vị đặc trưng của biển cả. Món canh này không chỉ mang lại cảm giác nhẹ nhàng, giải nhiệt mà còn có tác dụng an thần, bồi bổ sức khỏe và cải thiện giấc ngủ rất tốt. Với sự kết hợp của các nguyên liệu tươi mới, đây là món ăn tinh túy giúp thanh lọc cơ thể trong thực đơn chay hàng ngày.

A
Bởi AnChay
5.0
Canh chua chay Nam Bộ Món Canh
35 phút Dễ 185 kcal

Canh chua chay Nam Bộ

Canh chua chay Nam Bộ là món ăn đặc trưng mang đậm hương vị miền Tây với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh của me, ngọt dịu từ dứa và các loại rau củ. Món canh này không chỉ giúp giải nhiệt, kích thích vị giác mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn chay mỗi ngày, mang lại cảm giác thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.

A
Bởi AnChay
5.0